Antiquariat, Einzelstücke
Vollwertküche für Geniesser – Prof.Dr.Claus Leitzmann, Helmut Million

Vollwertküche für Geniesser

Autor
Prof.Dr.Claus Leitzmann, Helmut Million
Verlag
Falken Verlag
Einband
Gebunden
Zustand
Gut
ISBN
3806844127

CHF 10.90

Beschreibung

Wer sich vollwertig ernährt, der entscheidet sich nicht nur für eine gesunde, naturverbundene Lebensweise, sondern auch für eine schmackhafte und abwechslungsreiche Küche.Das beweist dieses Buch. Die Einleitung erläutert die Prinzipen der Vollwert-Ernährung. Eine ausführliche Warenkunde hilft bei der Auswahl geeigneter Lebensmittel, erläutert deren ernähungsphysiologischen Wert und gibt viele Tips zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung. Wertvolle Hinweise zum Kochen von Getreide sowie zum Ziehen von Keimen und Sprossen erleichtern den Einstieg in die Vollwert-Ernährung. Über 250 Rezepte für Salate, Rohkost, Müslis, Nachspeisen, süsses und pikantes Gebäck sowie für Gerichte mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Getreide; auserdem: Vollwertgerichte für Kinder.

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