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Kulturgeschichte des Essens und Trinkens

7172204
  • ISBN10: 357210047x
  • Autor: Gert von Paczensky, Anna Dünnebier
  • Verlag: Orbis
  • Zustand: Gut
  • Sprache: Deutsch
  • Art: Gebunden
  • Format: 18.0 x 24.5 x 3.5
  • Anzahl Seiten: 576
  • Jahrgang: 1999

  • Zustandsbeschreibung:

    Einband lädiert, Schnitt gebräunt, Seiten braunrandig.

SFr. 8.00
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Beschreibung

Appetit schafft Zivilisation. Haben Sie die Geschichte der Menschheit schon einmal unter diesem Aspekt betrachtet?

Von den ersten Spuren menschlicher Nahrungsaufnahme bis hin zu den exquisiten Gourmetgenüssen der Starköche unserer Zeit haben Menschen danach getrachtet, ihre Speisen schmackhafter zu gestalten, um sich immer neue kulinarische Reize zu schaffen. So entstand ein wesentlicher Teil unserer Alltagskultur.