Beschreibung
Wer sich über Mühlen und Müller in Berlin, die Standorte und Geschichte der Mühlen, die gesellschaftliche Stellung und Arbeit der Müller informieren möchte, wird, abgesehen von wenigen ausgezeichneten Arbeiten wie beispielsweise die von Friedrich Holtze (1893) über das Amt Mühlenhof bis 1600 [1], Wilhelm Gundlach (1905) über die Tiergartenmühle [2], Hermann Kügler.(1938) über den Brand der Dammühlen [3], Wilhelm Schmidt (1960/ 61) über die Windmühlen in Rixdorf [4], Hans Joachim Rieseberg über Mühlen in Berlin (1983) [5] und verstreuten Hinweisen kaum etwas finden. Obwohl Mühlenwerke die ältesten Maschinen der Menschheit sind, ihre Geschichte einen wichtigen Teil der Geschichte der Produktionsmittel dar-stellt und obwohl Mühlen im ältesten Berliner "Industriebetrieb" auf dem Mühlendamm, an der Keimzelle der heutigen Großstadt, standen, fehlt ihre eingehende Beschreibung. Allerdings ist eine erschöpfende Behandlung des Themas auch in dieser Arbeit nicht möglich gewesen, befanden sich doch nach Kurt Pomplun (1972) [6] einstmals über 200 Windmühlen im Stadtgebiet des 1920 entstandenen Groß-Berlins. Mit Sicherheit kann das Schicksal der meisten dieser Mühlen nicht mehr nachgezeichnet werden, weil die Akten vieler Stadtbezirke im zweiten Weltkrieg vernichtet wurden.