
Depuis quinze ans, nous parcourons les campagnes pour écouter les "paysans". Enquêteurs résolus, un peu commis voyageurs de la ruralité d'hier et d'aujourd'hui, nous nous improvisons sociologues et ethnologues, tout en restant historien et géographe. Le regard que nous portons en est d'autant plus empathique. Mais il ne s'agit pas seulement d'écouter et de regarder. Chemin faisant, une autre mission nous est apparue: consigner la mémoire, ancienne et récente, de gens de la terre, jusqu'aux jeunes générations qui ont pris le relais.