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Köstlicher Kürbis

Artikel-Nr.: 7143034
  • ISBN13: 9783896047144
  • Autor: Ricarda Nolte
  • Verlag: Weltbild
  • Zustand: Gut
  • Sprache: Deutsch
  • Art: Gebunden
  • Anzahl Seiten: 128
  • Jahrgang: ohne Angabe

  • Zustandsbeschreibung:

    Seiten altersbedingt gebräunt, Ecken und Kanten bestossen, fleckig

SFr. 7.00
inkl. MWST

Beschreibung

Schattendasein ade! Der Kürbis steht im Rampenlicht. Köchinnen und Küchenmeister haben die vielseitige Kulturpflanze für Salate, Eintöpfe, Fleischgerichte und Süssspeisen wieder entdeckt. Lassen Sie sich von ihren Kreationen inspirieren. Egal, ob Hokkaido, Türkenturban oder Gelber Zentner- die artenreiche Frucht wird auch Ihren Speiseplan bereichern. 

  • Viele schmackhafte Rezepte für Vor - und Nachspeisen sowie Desserts
  • Eine kleine Warenkunde hilft bei Einkauf, Anbau und Lagerung 
  • Übersicht über die wichtigsten Kürbissorten
  • Extra: Das Kürbisforum-Herkunft und gesunde Inhaltsstoffe

Kochen mit Kürbis - ein Genuss!

Inhalt:

  • Kochen mit Kürbis 
  • Kleine Kürbiskunde
  • Salate und Vorspeisen
  • Suppen und Eintöpfe
  • Vegetarische Hauptspeisen
  • Hauptgerichte mit Fleisch und Geflügel
  • Hauptspeisen mit Fisch
  • Desserts
  • Gebäck-süss und pikant
  • Marmeladen und Eingemachtes
  • Halloween-Party
  • Über dieses Buch
  • Stichwortverzeichnis
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