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Indische Familienküche

Artikel-Nr.: 7160088
  • ISBN13: 9782889002573
  • Autor: Beena Paradin
  • Verlag: Mondo
  • Zustand: Gut
  • Sprache: Deutsch
  • Art: Broschiert
  • Format: 19.3 x 25.5 x 1.6
  • Anzahl Seiten: 191
  • Jahrgang: 2009

  • Zustandsbeschreibung:

    Umschlag lädiert, Schnitt leicht fleckig, auf der Innenseite des Umschlags ist eine Widmung reingeschrieben.

SFr. 8.00
inkl. MWST
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Beschreibung

60 Rezepte aus der südindischen Familienküche

Familie Paradin aus Kerala öffnet ihre Türen und lädt ein, ihre Küche kennen zu lernen, die geprägt ist von der Philosophie der Großmutter "Es kostet nicht mehr, wenn man liebevoll kocht". So sind drei Generationen leidenschaftlicher Köchinnen herangewachsen, die aus wenigen, einfachen Zutaten alle nur denkbaren, raffiniert gewürzten Speisen zaubern: Hähnchen-Korma zum duftenden Basmatireis, Dal mit selbst gebackenem Naan, Pikantes Fisch-Biriyani oder Rosen-Lassi und Gulab Jamun, die beliebten Milchbällchen in Sirup.

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