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Die Revolutionen des Ferran Adria Aktion!

Artikel-Nr.: 71882634
  • ISBN13: 9783827007421
  • Autor: Manfred Weber - Lamberdièree
  • Illustrationen / Abbildungen: einige Fotos
  • Verlag: Bloomsbury Berlin
  • Zustand: Gut
  • Sprache: Deutsch
  • Art: Gebunden
  • Einband / Schutzumschlag: ja
  • Format: 13x21cm
  • Anzahl Seiten: 225
  • Jahrgang: 2007

  • Zustandsbeschreibung:

    Seiten leicht angegilbt

SFr. 8.05 SFr. 12.00
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Beschreibung

Wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte.

Ein lebendiges Porträt des berühmtesten Küchenchefs unserer Zeit: seine Herkunft und seine grossen Vorbilder, die Geschichtze seines Restaurants "El Bulli" und sein Weg zur permanenten Revolution der Haute Cuisine.

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