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Der preussische Kreistierarzt als Beamter, Praktiker und Sachverständiger

64168
  • Autor: R. Froehner und C. Wittlinger (Bearb. / Hrsg.)
  • Verlag: Louis Marcus, Berlin
  • Zustand: Gut
  • Sprache: Deutsch
  • Art: Gebunden
  • Anzahl Seiten: 1160
  • Jahrgang: 1905

  • Zustandsbeschreibung:

    3 Tafeln fehlen (Fischabb.), Papierüberzug der vorderen Einbanddecke fehlt

SFr. 70.00
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Beschreibung

III. Band: Der preussische Kreistierarzt als Sachverständiger in Handel und Gewerbe. Mit 24 Tafeln und 316 Abbildungen im Text. Inhalt: Schlachtkunde (u.a. Schächten), Fleischkunde (u.a. Hundefleisch, Pferdefleisch), Zerlegung und Verarbeitung, Konservierung. Geflügel, Wildbret, Fische. Krebse, Hummern, Krabben, Austern, Muscheln, Schnecken, Schildkröten, Frösche... / Milchprodukte, Eier, Honig. Viehhandel. Felle und Häute, Borsten und Haare, Fette und Därme, Knochen nund Hörner. Futtermittel, Arzneien und Gifte. Viehzucht (auch Bienen, Fische). Hufbeschlag. Schlachthöfe. Abdeckereien. Molkereien. Landwirtschaftliches Bauwesen


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